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Monday, March 23, 2020

「1人焼き肉店」が激安350円セット投入 牛丼店の利用客を狙う - 日経クロストレンド

1人焼き肉店として話題となった「焼肉ライク」が、郊外店で肉とライスだけのセットメニューを350円で提供する。牛タンなどの単品メニューも大幅に値下げし、価格破壊を起こす。牛丼と価格で競える焼き肉を提供することで、牛丼店の利用客を取り込む考えだ。

「焼肉ライク 松戸南花島店」では、バラカルビ100gとライスのセットを350円(税抜き)で販売する

「焼肉ライク 松戸南花島店」では、バラカルビ100gとライスのセットを350円(税抜き)で販売する

 ダイニングイノベーションインベストメント(東京・渋谷)の子会社、焼肉ライク(東京・渋谷)は2020年3月29日から、「焼肉ライク」の郊外店でバラカルビ100gとライスのセットを350円(税抜き、以下同)と牛丼並みの低価格で販売する。

 焼肉ライクは、18年8月に1号店をオープンしてから急成長しており、現在国内に直営店とフランチャイズ(FC)合わせて32店舗を展開している。郊外では幸楽苑ホールディングス(以下、幸楽苑)がFC契約を締結し、現在10店舗を出店している。今回の激安メニューは、幸楽苑が運営する「焼肉ライク 松戸南花島店」で導入するもので、セットメニューや肉の単品などを大幅に値下げする。客の反応を見て、今後ほかの郊外店への展開を検討するという。焼肉ライクの有村壮央社長は「焼き肉の価格破壊を起こして、牛丼店から客を奪う」と意気込む。

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