Vendanges en rouge à Bouzy, en Champagne - L'Union

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Mis en ligne le 21/08/2020 à 19:04

Par Claire Hohweyer

Vendanges ,Vigneron ,Coopérative

Dans le village produisant le fameux coteaux-champenois, plusieurs opérateurs ont démarré la cueillette. Découverte du champagne Baron Dauvergne et de la coopérative Defynlieu.

8  h 20 ce vendredi matin dans la ZAC côte des Noirs de Bouzy. Vincent Dauvergne est sur le pont depuis près de 6 heures. Le négociant-manipulant a entamé sa première journée de vendanges et nous accueille avec le sourire. On le devine, en tout cas, sous son masque en le rejoignant au pressoir, arborant fièrement la marguerite, emblème depuis 1983 de la maison fondée en 1923.

August 22, 2020 at 12:04AM
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