ドミノ・ピザジャパン（東京都千代田区）は2020年8月11日、世界中から厳選した10種のプレミアムチーズが1枚で楽しめる新商品ピザ「ワールド10チーズ・クワトロ」を発売した。同日、発売イベントと試食会を行った。
この日は「フランスチーズ鑑評騎士の会」日本支部理事長であり、チーズプロフェッショナル協会（東京都千代田区）名誉会長の村山重信さんが登壇。「ワールド10チーズ・クワトロ」に使用されているチーズの解説などを行った。
世界各国のチーズから10種類を厳選
イベントに登壇した村山重信さん
各国ゲストから、それぞれの国の「ちょっとぜいたくな」時間について紹介された
各国ゲストから、それぞれの国の「ちょっとぜいたくな」時間について紹介された
フランスの「アペロ」をイメージしたテーブルコーディネート例
英国の「ハイティー」をテーマにしたテーブルコーディネート例
新発売された「ワールド10チーズ・クワトロ」
「火の入れ方、味の出し方がバッチリ」
今回の新商品は、「オランダ王室御用達ベームスターチーズ」、「フランス産ミモレットチーズ＆シュリンプ」、「プレミアムセブンチーズ」、「英国産チェダーチーズ＆ハム」の4つの味が楽しめる、10種のチーズを使ったクワトロピザ。高温加熱が難しいこれらのチーズの焼成テストやテイスティングを重ねるなど、開発に約１年をかけた。
事前に「ワールド10チーズ・クワトロ」を試食した村山さんはイベントで、
「これはびっくりですね。チーズは火を入れるのが難しいのですが、火の入れ方、味の出し方がバッチリで、世界でもこんなピザはないでしょう。よくチーズを勉強してこの10種類をセレクトしたな、と思いました」
と感想を述べた。新商品に使われているチーズについても解説したほか、「10種ものプレミアムなチーズを使ったピザだからこそ、ワインとのペアリングもオススメ」と、それぞれのチーズに合うワインを紹介した。
世界各国の「ちょっとぜいたくな」時間
イベントでは、「ワールド10チーズ・クワトロ」に採用されているチーズの原産国のうち、オランダ、フランス、デンマーク、英国の4か国出身者をゲストとして招待。各国のライフスタイルに合わせた「ちょっとぜいたくな」時間の過ごし方を聞いた。
ディナーの前の「ちょい飲み文化」のことを指すフランスの「アペロ」や、労働後のしっかりした食事を指す英国の「ハイティー」などが、ゲストから紹介された。
「ワールド10チーズ・クワトロ」の販売期間は2020年10月3日まで。
価格はMサイズが2800円、Rサイズが3399円、Lサイズが3900円（いずれも税別）。
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August 14, 2020 at 02:30PM
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10種のチーズ使用のドミノ・ピザ「ワールド10チーズ・クワトロ」 チーズのプロも太鼓判の味 - J-CASTニュース
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